ist fast fertig - muss nur noch 7h im CrockPot vor sich hinschmoren, dabei kann es aber komplett unbeaufsichtigt bleiben.

Ich liebe diese praktischen Kochhilfen einfach, damit koche ich auch mit viel Freude wirklich "aufwändige" Gerichte.

Heute gibt es z.B. Osso Buco. - Wenn ich mich noch an früher erinnere, wie viele Stunden ich damals dafür in der Küche stand und schnibbelte, rührte, schmorte und immer wieder zwecks Überwachung hinlaufen musste, da war es schon ein arger Zielkonflikt zwischen "schmeckt zwar schrecklich lecker" - und - "ist aber auch eine Heidenarbeit".
Jetzt war ich insgesamt eine halbe Stunde in der Küche beschäftigt und heute Abend vor dem Servieren werde ich noch mal fünf Minuten brauchen - so lieb ich das.
Das Gemüse (Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Porree, Petersilienwurzel) musste ich nur putzen und grob zerkleinern, dann in der Küchenmaschine häckseln und in einer Pfanne kurz anschmoren.
Während das Gemüse schmort, kommen Tomaten, Weißwein, ein Brühwürfel und Kräuter in die Küchenmaschine, alles wird zu Mus püriert, das angeschmorte Gemüse anschließend zuunterst in den CrockPot umgefüllt, Kalbsbeinscheiben rauf und mit der Sauce übergossen. Fertig.
Pot anstellen und sieben Stunden warten, kein Umrühren, kein Anbrennen, kein Problem. Und vor allem kein weiterer Dreck.
Kurz vor dem Servieren nur noch vorsichtig das Fleisch wieder rausfischen (das ist dann so zart, dass es fast zerfällt) und das Soßengemüse in der Küchenmaschine fix durchpürieren. Voilà. Ach so, vorher noch einen Topf voll Spätzle kochen, aber das ist ja eine der leichteren Übungen.
Bis dahin wird jetzt noch der Baum aufgestellt und geschmückt, die letzten Geschenke verpackt (seitdem ich für die Kinder so riesige "Weihnachtsmannsäcke" habe, die wiederverwendet werden, ist das eine schnelle und vor allem papierfreie Nummer) und ansonsten wird einfach entspannt.
So gefällt mir Heiligabend.

Ich wünsche ein frohes Fest und gutes Gelingen bei den jeweiligen Vorbereitungen. Ich mache hier jetzt schon mal einen
Punkt
.

Da habe ich mir wohl ein Eigentor geleistet - so autotechnisch gesehen.

Denn wie ich es vom letzten Mal schon gewohnt war, erreichte mich auch diesmal wieder eine private mail zu diesem Thema, in der ich aber nun aufgefordert wurde, Vorschläge zu machen, welcher Wagen denn meiner Meinung nach passend und angemessen sei, wenn ich auf dem armen SLK doch ständig so herumhacke.

Für mich finde ich das sehr leicht zu entscheiden, denn ich fahre seit vielen Jahren und mit Begeisterung dieses Automobil.



Ich sehe aber ein, dass das für einen Herrn in gesetzterem Alter und gehobener gesellschaftlicher Stellung vielleicht doch nicht so ganz passend ist. Aber was empfehle ich ihm nun?
Ich bin völlig ratlos, weil ich mich noch nie damit auseinandergesetzt habe, welches Auto (und in welcher Farbe) zu folgendem Anforderungsprofil passen könnte:
- antriebsstark (heißt hier: unter 200PS gildet nicht)
- motiviert (heißt hier: darf nicht alle naselang kaputtgehen)
- belastbar (heißt hier: 100.000km pro Jahr muss es aushalten)
- von ansprechendem Äußeren (heißt hier: ein chinesischer Re-Import sollte es nicht sein)
- teamfähig (heißt hier: muss auch den Ansprüchen exzentrischer Lebenspartnerinnen genügen)
- multitaskingfähig (heißt hier: es sollten alle denkbaren Extras verfügbar sein, i.e. Sitz- und Standheizung, (Männer in diesem Alter neigen zu kälteempfindlichen Hämmoriden), Autotelefon, Volllederausstattung, Klimaelektronik, Tiptronic-Automatik, umfangreiches Mäusekino (für das Spielkind im Mann) und was weiß denn ich noch alles, mein Puntochen hatte das damals auf alle Fälle nicht auf der bestellbaren Zutatenliste.

Ich persönlich mag ja kleine Autos, weil die einfach praktischer sind - aber welches kleine Auto erfüllt schon alle diese Ansprüche?

Irgendjemand irgendwelche Vorschläge? Ich kenne mich echt nicht aus auf dem aktuellen Automarkt.

Ach so, Kleinigkeiten wie hochwertigste Alufelgen und Reifen nicht unter Treckergröße sind natürlich auch wichtig, die kann Mann aber doch sicher nachrüsten, oder?

Danke und bis aufweiteres deshalb ein
Doppelpunkt
: